丸子汤的家常做法 ,丸子汤的家常做法配菜

  发布时间:2025-06-10 11:52:04   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 西葫芦10道经典菜谱
  2. 大锅菜鸡蛋炒西葫芦的西葫西葫做法
  3. 鸡蛋西葫芦馅怎么调制

西葫芦10道经典菜谱

西葫芦(1个)、鸡蛋(1个) 、芦的芦面粉(50g) 、做法做法红辣椒(一个)。大全大全

做法:

1 、视频西葫芦洗净 ,鸡蛋家常鸡蛋家常以0.5cm的西葫西葫厚度切片 。

2、芦的芦打好的鸡蛋过筛,这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观 。

3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后 ,沾上面粉  。

4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液 。

5 、微火,锅里倒入2勺油,油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片,烤熟了一面再反过来烤 。

6 、一勺酱油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻 ,葱末 ,辣椒末等搅拌均匀,西葫芦饼的酱料完成 ,食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。

大锅菜鸡蛋炒西葫芦的做法

食材:西葫芦200克鸡蛋2个

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步骤:

1.西葫芦洗净,去掉头尾 ,切片。鸡蛋磕入碗中 ,加入盐半勺打散。

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2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热 ,放入蛋液快速滑散,盛出待用

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3.锅中留底油 ,放入西葫芦炒至断生,加入盐半勺炒匀  ,倒入鸡蛋翻炒均匀即可

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鸡蛋西葫芦馅怎么调制

原料:面粉  、清水、西葫芦、鸡蛋 、鹅蛋、葱末、蚝油、十三香、盐、植物油、虾皮 。

第1步 、面粉加清水,和成软硬适中的面团 ,饧面20-30分钟  。

第2步、西葫芦洗净

第3步 、擦粗丝 ,加盐拌一拌,腌制十多分钟。

第4步 、鸡蛋鹅蛋我各用一个 ,可以换成3个鸡蛋 。

第5步、打散 。

第6步、锅烧热  ,油温热时倒入蛋液。

第7步 、快速搅碎 、炒熟 ,这样炒出的蛋比较碎。盛出放凉备用。

第8步 、鸡蛋放凉时 ,西葫芦也杀出水分了 。

第9步、馅准备好了 ,面团也饧好了。搓条 ,下剂子,擀成饺子皮。

饺子虽清淡却鲜美

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